Οι 500 βιοκαλλιεργητές του νομού (ΠΡΩΤΗ ΣΕΛΙΔΑ-ΚΙΛΚΙΣ)

Παράγουν βιολογικά, πουλάνε συμβατικά!

> 5ος πανελλαδικά ο νομός σε αριθμό βιοκαλλιεργητών!

> Αδύνατη η διάθεση των προϊόντων.  Δεν υπάρχει μηχανισμός μεταποίησης

> Με τα “συμβατικά” αγροτικά προϊόντα η διάθεση των βιολογικών.

Πριν λίγες μέρες δημοσιεύθηκε μια στατιστική (“ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ” 13/2) βάσει της οποίας η Ελλάδα κατατάσσεται 8η παγκοσμίως σε αριθμό βιοκαλλιεργητών.

Την ίδια ώρα τα ράφια των Ελληνικών σούπερ-μαρκετ τα ελληνικά βιολογικά προϊόντα αναζητούνται με το κυάλι. Προϊόντα που έχουν το χαρακτηρισμό “βιολογικό” έχουν προέλευση εξωτερικού.

Είναι  σαφές ότι για άλλη μια  φορά κάτι δεν πάει καλά με την παραγωγή και το όλο κύκλωμα των βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα. Κάποια εκατομμύρια ευρώ εξαντλούνται μόνο στο επίπεδο των επιδοτήσεων χωρίς κανένα όφελος για τους παραγωγούς και, κυρίως, τους καταναλωτές.

Στο ν. Κιλκίς

Μικρογραφία της όλης εικόνας της χώρας αποτελεί ο νομός μας.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία των αρμοδίων υπηρεσιών ο νομός Κιλκίς κατέχει την 5η θέση πανελληνίως σε αριθμό βιοκαλλιεργητών και καλλιεργουμένων εκτάσεων. Σύμφωνα με τα στοιχεία αυτά, στο νομό είναι “χαρακττηρισμένα” περί τα  120χιλ στρέμματα ως βιολογικά ενώ οι ανάλογοι  καλλιεργητές ανέρχονται στους 500.

Τη “μερίδα” του λέοντος, στις καλλιέργειες κατέχουν τα σιτηρά, τόσο τα μαλακά όσο και τα σκληρά σιτάρια. Μια ματιά στο όλο θέμα των σιτηρών αποδεικνύει το παράδοξο και, φυσικά παράλογο της υπόθεσης. Τα χιλιάδες στρέμματα των σιτηρών λοιπόν, είναι πλήρως “πιστοποιημένα” με όλους τους κανόνες που προβλέπονται. Το προϊόν παράγεται με όλες τις προδιαγραφές αλλά… μέχρις εκεί! Γιατί, απλούστατα δεν υπάρχει δεύτερο στάδιο, ούτε εμπορίας, ούτε μεταποίησης από τοπικές Ενώσεις και ομάδες παραγωγών. Οι μεγάλοι μύλοι της χώρας εισάγουν πρώτη ύλη βιολογικών προϊόντων από το εξωτερικό.

Ετσι  τα προϊόντα σιτηρών των Κιλκισιωτών παραγωγών παραδίδονται μαζί με τα κοινά συμβατικά σιτηρά.

Θα διερωτηθεί  κανείς εύλογα γιατί επιμένουν να καλλιεργούν βιολογικά σιτηρά αφού η διάθεση και μεταποίηση  είναι αδύναμη. Ο λόγος είναι ότι υπάρχει μια έξτρα ενίσχυση της τάξης των 33 ευρώ ανά στρέμμα.

Η συνολική έκταση των καλλιεργούμενων εκτάσεων στο νομό με βιολογικά προϊόντα αντιστοιχεί στο 11% της συνολικής έκτασης και περιλαμβάνει σε πολύ μικρότερα ποσοστά και άλλες καλλιέργειες εκ των οποίων οι περισσότερες (μηδική, βίκος, βαμβάκι κλπ), έχουν την ίδια τύχη με τα σιτηρά. Μόνο κάποιοι καλλιεργητές φρούτων και λαχανικών έχουν κατεύθυνση προς αγορές, κυρίως της Θεσσαλονίκης.